散放草饲牛肉肉质特点

       散放草饲牛肉的肉质精瘦，脂肪含量低，味道浓郁，肉质细嫩。比起谷饲牛肉则需要更高的烹饪技巧，才能制作出更美味的牛肉美食。草饲喂养的牛成熟期比谷饲喂养来得慢，所以他们的肉质鲜美，肌肉纤维足，口感更具韧性和嚼劲。 

       不过由于草饲需要投入更多的成本，包括时间和用料，这些都转嫁到消费者身上。因此，草饲牛肉比谷饲牛肉更贵。草饲牛肉精瘦，具有更高的蛋白质，平均比谷饲牛肉高1.5倍以上。研究表明，吃瘦牛肉可以帮助降低总胆固醇，LDL和VLDL胆固醇和甘油三酯，同时增加有益的HDL胆固醇。它也可以帮助降低血压，有助于减肥，改善胰岛素敏感性和血糖控制。

       霍林西山香牛肉干选用是草饲牛肉为原料，内蒙古锡林郭勒大草原天然牧场低密度放养，肉质鲜美，霍林西山香牛肉干秉承“选好牛肉，吃好牛肉干”的理念，让消费者吃到更健康营养的牛肉干。